Рецепт булочек из цельной муки (от Кати)
Mar. 23rd, 2007 11:34 am![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
free_energy2 стакана цельной пшеничной муки,
1 пакетик сухих дрожжей,
1 чайная ложка сахара,
1/2 чайной ложки соли.
Размешать дрожжи в пол-стакане теплой воды с сахаром и дать постоять в теплом месте 30 минут. Затем добавить еще теплой воды, муки и соли и замесить тесто средней консистенции. Сделать маленькие булочки и дать им постоять еще часа полтора. Выпекать на средней полке при 300F минут 20, затем уменьшить температуру до 200F и печь еще столько же.
1 пакетик сухих дрожжей,
1 чайная ложка сахара,
1/2 чайной ложки соли.
Размешать дрожжи в пол-стакане теплой воды с сахаром и дать постоять в теплом месте 30 минут. Затем добавить еще теплой воды, муки и соли и замесить тесто средней консистенции. Сделать маленькие булочки и дать им постоять еще часа полтора. Выпекать на средней полке при 300F минут 20, затем уменьшить температуру до 200F и печь еще столько же.
